药草田——
由于我从神明那儿获得了「健康的肉体」,不知生病为何物,因此始终没发现村民是很依赖药草的。
我本来以为只有露、提亚跟芙劳拉在研究时会用到药草,不过有需要时想找到特定药草似乎是件相当困难的事。
听到这样的状况,我便着手开辟药草田。我拜托高等精灵她们将充当样品的药草尽量连根一起拿来。虽说好像也有能作为药材的树木,但由于我只要看过一次就好,等到之后再说吧。
共三十种。
药草的种类比我想像中还多,效果各有不同,这也是很合理的。
总之,我一边看着实际的样品,一边以「万能农具」耕田。
位置在田地东侧,合计打造了四乘四块田的面积。假使一切顺利,之后再继续扩大吧。
根据露她们所言,药草也有人会高价收购,日后麦可先生搞不好会来买也说不定。
毕竟是药,就算价格多少跌降也无所谓就是了。
我对一部分的药草有印象。
是在刑警片里出现过的危险药物。
呃……种植这种东西,在道德上不会有问题吗?
「端看怎么运用喽。这些也是很重要的药草嘛。」
以严密管理作为条件,我种植了这些药草。
矮人的酿酒工作很顺利。
时不时会有新的酒出现在餐桌上。话虽如此,出现的酒大致上其实可以分成三类:
红酒、啤酒、蒸馏酒。矮人似乎经常改变原料,进行各项挑战。
根据脑海里模糊记得的知识,我姑且将用米酿酒的方法传授给他们。酒麴是靠研究酱油与味噌的经验,利用「万能农具」培养出来的。我原本以为要耗费好几年才能展现成果,结果一下子就做出类似的产品了。虽然风味仍差了点,但应该指日可待吧。
顺带一提,矮人的数量又增加了。他们有被酒吸引的习性吗?
目前矮人总共有八名。
确保牛奶的来源后,我开始制作起司和奶油。做奶油虽然要消耗不少体力,但相对而言是比较简单的;做起司则需要凝固牛奶的酵素……不过那是从小牛胃里取出的,我可做不出这种事。小牛好可爱耶,我无法为了吃起司而杀死小牛。
尽管牛和鸡的数量顺利增加,但我都没有吃掉它们。看来我很难成为酪农了。
能仰赖的只有「万能农具」。我将它化为杓子的形状搅拌牛奶,同时祈祷里头出现凝固牛奶的酵素。这是去年的事。
如今,我的眼前排列着许多块起司。这都要感谢「万能农具」。
我将完成的起司与酒一起供奉在巨木的神社里。
我把大豆浸泡在水中整整一天。
取出泡过水的大豆并捣碎,再将捣碎的大豆拿去煮。压榨煮好的大豆,再煮过榨出来的液体。另外煮沸海水并去除里面的盐分后,再倒入大豆汁中。由于会逐渐凝固,得把它放进模子里。
这就是豆腐!过程中榨完留下来的则叫豆渣!
「味道……还不错呢。口感也很有意思。」
「我也吓了一跳。」
手工豆腐有这么好吃吗?而且味道芳香,就这样直接吃下去也没问题。
可惜悲哀如我,是个不会打破常识的男人。
「加入沙沙德当地特产的调味料试吃看看吧。」
真是让人等不及酱油开发完成了。
肢解鱼身后捣碎,并过滤捣碎后的产物,再加入盐搅拌成糊状,直到质地变得浓稠后再修整形状,放置大约一小时。最后蒸熟放凉。
鱼板完成了!
颜色虽然不好看,但味道相当不错。
「怎么过滤的?」
「用网眼很细的布。这是为了将多余的杂质给筛掉并增加口感而下的工夫。滤网是座布团帮我织的。」
辣椒、肉桂、丁香、肉豆蔻、小豆蔻、孜然、月桂叶等咖哩用的作物都凑齐了,我于是着手挑战咖哩。只是各种材料的比率我不太清楚,就随便捣碎成粉混在一起,慢慢调整味道与颜色,最后终于做出很像咖哩的粉。虽然多少仍有点不安,但我依然想挑战看看。
结果——
做出类似咖哩的汤汁了。其实我还想让这玩意儿更像咖哩一点。然而即使是这种咖哩,村民的评价也很好。
「麻麻的感觉会让人上瘾呢。」
「一旦更动原料的比率就会改变味道吧?我想研究看看。」
「光闻到香味,肚子就饿了。」
结果成了一个月会出现两~三次的菜单。
要制作甜点,洋菜胶是不可或缺的。
我请麦可先生去找类似石花菜的海草,终于到手了。
重复洗过后再干燥的步骤,加入醋煮出汤汁,冷却后就成了洋菜胶。尽管得花上一点时间,但加工过程并不复杂。我运用完成的洋菜胶……加入水果就变成简单的果冻。
光靠水果的种类便能做出各式不同的果冻。
口感广受众人接受的果冻,被当成饭后点心不停端出,转眼间库存的石花菜就没了,只好再拜托麦可先生进货。
虽然开发了许多料理,餐桌上普遍仍会出现将作物与猎物炖煮、烧烤的料理。
过去鬼人族只会单纯的煮跟烤,不过现在在我的指导下,她们已经懂得先调味,也知道要调整火力、利用余热调理食物,料理变得相当美味。
肉类尤其好吃。最让人惊艳的是烤牛肉……不是牛肉而是野猪,所以应该说是烤猪肉。也精心研究了佐餐的酱料。最近正热中于制作以山葵为原料的酱汁。
村里的烤野猪,是多莱姆每次造访都一定要品尝的人气菜单。
我新盖了一座烤面包用的窑,并开始大量生产面包,以及研究如何增加种类。不只是鬼人族,就连高等精灵们也积极参与了这项工作。
结果面包的二次发酵也成功了。
我几乎都要忘记这项知识——面包在揉好面团后得先进行第一次发酵,待成形后再进行第二次发酵,这是很重要的顺序。二次发酵后面包会变得很大,也就是变成吐司的形状。
感觉真不赖。
同时也流行起在面团里塞入馅料一起烤,如此一来便能做出各种类似甜点的面包。毕竟砂糖之类的原料很充裕嘛。
一旁的我也尝试烤了披萨。既然有了起司,我想要吃披萨。尽管我本来只是打算当成点心吃才烤的,却被刚好在附近的村民给吃掉了。披萨于是在村里流行了起来。
嗯,饮食越丰富当然越好,可以让大家在许多事情上更加卖力。也正因为如此——
提亚怀孕了。